白汁煙肉意粉配沙律菜

材料:
意粉,煙肉,蒜片,翠玉瓜,麵粉,雞粉,牛油,鹽

做法:
意粉煮開備用
熱鑊下油,慢火煎香煙肉,下蒜片煎一陣,下兩湯匙麵粉炒勻,加入少量水份,雞粉及鹽,下翠玉瓜,加蓋煮滾,下牛油炒溶,意粉回鑊即可.

菜沙律
水耕沙律菜清洗後瀝乾
沙律醬汁: 橄欖油,意大利醋,蜜糖. 比例為1:2:1