久違了的煎魚柳

煎魚柳

 超市的急凍鯰魚柳特價,$8.80/一包, 近年多數用來焗,數數手指,最近一次煎魚柳應該有十年前了.
煎了兩包已有一大碟,都只不過是$17.60,配上沙律醬,好味就係咁簡單!

材料:
急凍魚柳
蛋

調味料:
豉油,胡椒粉,生粉

做法:
魚柳解凍後瀝乾水份.
切件後用豉油,胡椒粉及生粉先醃.
熱油鑊後,將魚柳撈入蛋漿,煎至金黃色即成.




配上沙律醬,好味!