烤甜椒秀珍菇-涼拌

烤完襯熱加入海鹽

太好味,差唔多食完先記得影相

瀝乾水後,放入光波爐烤至軟身

出爐

759黑松露初榨橄欖油

材料:
甜椒
秀珍菇

調味:
黑胡椒
海鹽
黑松露初榨橄欖油

做法:
甜椒切開一半,與秀珍菇洗淨瀝乾.
光波爐按"烘乾"模式,將甜椒及秀珍菇烘乾身.
以200度預熱光波爐十分鐘, 用低架及加高圈,以200度烤十五分鐘,當烤至十分鐘,目測秀珍菇已微燋,可先把秀珍菇取出,甜椒繼續烤至完成.
將烤好的甜椒用鉸剪剪成條狀,襯熱加入調味料拌勻,放入雪櫃雪凍即可.