父親節大餐

父親節主題蛋糕

蛋糕盒好靚

美心朱古力主題蛋糕,味道一般,造型搭夠.

啤酒炆豬肉腸

就係依隻蚊香型豬肉腸

焗鵝肝釀鵪鶉

咸豬手凍食

芝士,沙美樂腸配鮮奶麵包

肝醬配梳打餅

雜菜雜果藜麥沙律

鮮果拼盤

開餐!

 五人大餐

雜菜雜果藜麥沙律:
朋友幫忙撈沙律,少油少醬,淡了!

雜錦刺身:
魚生新鮮,但唔夠凍, 扣分!

啤酒炆豬肉腸:
原食譜用上德國腸,七十幾蚊得五條實在太貴了,轉左用瑞士塔型豬肉腸,好似一餅蚊香咁,廿四蚊已經有一包,平靚正.

焗鵝肝釀鵪鶉(HK$120/四隻):
曾記凍肉店買的,完全唔掂,鵪鶉好似無洗咁,好多毛都未清. 除左釀有肝醬外,完全再無其他醃料,要自己加入香草同海鹽醃. 而且其中一隻內餡有D變味,唔洗錢都唔會再ENCORE.

咸豬手凍食:
大昌特價加拿大咸豬手, $19.90/隻,好抵! 煲左一個半鐘再熄火焗一個鐘,雪凍後切片. 味道更勝金豬嘜.

芝士,沙樂美腸配鮮奶包

肝醬配梳打餅

鮮果拼盤:
哈蜜瓜,車厘子,大芒果,火龍果

美心朱古力主題蛋糕:
有外表無內涵

啤酒炆豬肉腸食譜:
塔型豬肉腸 2條
洋蔥 1個,切絲
椰菜 半個,切絲
蕃茄 5個,切件
啤酒 1罐
芫荽

調味:
海鹽
黑椒
糖

做法:
熱鑊下油,下豬肉腸煎至兩邊金黃,下洋蔥炒軟身. 注入啤酒,下椰菜,蕃茄及調味, 加蓋煮約十五分鐘,下芫荽拌勻即可.

 食後感:
材料同煮法都好簡單,但食味一流,大食會必備. 豬肉腸炆過後咸味剛好. 配菜及汁料仲正,用來配麵包好夾.