韓式燒烤醬炆番鴨

蓮藕炆鴨

好惹味

韓國燒烤醬

材料:

番鴨 1隻,洗淨斬件瀝乾

蓮藕 1斤,去皮切件

連衣獨子蒜 1粒

調味料:

韓國燒烤醬 3湯匙

蠔油 3湯匙

水份

做法:

熱鑊下油,將鴨件煎香. 

加入蓮藕及蒜頭爆炒一陣.

加入所有調味料炒多一陣,注入適量清水,轉細火炆90分鐘,收汁即成.