人蔘果紅蘿蔔粟米豬腱湯

來 源：為雙子葉植物葯蘭科植物角盤蘭（人蔘果）的帶根全草。

功 效：強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血。
主 治：治神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。
性味歸經：味甘，性溫。入脾、胃二經
材料:
人蔘果,豬腱,紅蘿蔔,粟米,蓮子,洋薏米,南北杏,無花果,蜜棗,果皮

做法:
葯材類洗淨後,以清水浸四十分鐘,瀝乾水份
豬腱汆水
人蔘果去蒂切件,紅蘿蔔及粟米切件
果皮浸軟刮去白色部份
所有材料涼水落煲,煲滾後以文火煲三小時,以鹽調味即可飲用.