咸蛋蒸肉餅

咸蛋蒸肉餅

材料:
半肥瘦肉碎,咸蛋,蔥花.

調味:
豉油,味琳,胡椒粉,糖,生粉,麻油,水

做法:
將所有調味料及咸蛋白放入肉碎內,拌勻後將咸蛋黃放在肉餅上,醃十數分鐘,隔水蒸十五分鐘,灑上蔥花,淋上豉油熟油即成.