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2014年8月13日 星期三

食在蛇口皖廚(江南菜)

深圳海上世界位於南山區,聞說是高尚住宅,而且好多外國人都住在這裡.  而海上世界廣場集結多國食肆和酒吧,好有外國feel.過百間食肆中選了"皖廚",全因門口多人等位,結果沒有令我們失望,還喜出望外........


冷盤:鹵鴨

一行七人,等了約半個鐘就有位,見到菜譜內容樣樣都好食,狂點一輪後,成張檯都放唔哂.

十七碟加五樣飲品,埋單只是六百二十六元人仔,抵到無朋友:
鹵鴨 2碟:係冷盤,好好味,所以食完要encore
芥末雲耳
醬油皮蛋
炒千張:其實係用豆品製成薄薄一塊,切成幼絲,用麻油醬油炒,味道唔錯,但口感較粗"鞋"
三鮮鍋笆
紅炆土豬肉
糖醋骨
甜酸尖椒
煎鍋貼
咸菜炆豬大腸
豬肚老鴨湯:成晚最唔掂係依個,最貴亦係依個,湯只得咸味,浸有鴨件及少量豬肚絲,盛惠九十八元人仔.
山藥炒雲耳
豆腐魚頭鍋:好惹味
百頁炆豬肉
炒麵
排骨湯煮蘿蔔 (無影相)
啤酒(小) 4枝
可樂 1罐


芥末雲耳,醬油皮蛋

炒千張

三鮮鍋巴

紅炆土豬肉

糖醋骨,甜酸尖椒

煎鍋貼

咸菜炆豬大腸,老鴨湯"水"

山藥炒雲耳

豆腐魚頭鍋

百頁炆豬肉,炒麵

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