豆腐蒸水蛋

滑滑豆腐蒸水蛋

蒸好後

材料:
盒裝滑豆腐 1盒
雞蛋 2隻
凍熟水 150ml

做法:
豆腐切粒瀝乾
雞蛋打散加入水份拌勻
鍋中注入適量水份,蒸架上放入空碟,加蓋蒸至水滾
先放入豆腐,再注入蛋液,加蓋大火蒸3分鐘,熄火焗20分鐘
灑上蔥花,淋上熟油豉油即可