肥媽栗子雞肉飯

栗子雜菌雞肉飯

材料

材料:
雞扒-去皮切粒,以豉油,豆粉,糖,胡椒粉,麻油醃一陣
栗子-去皮切細
本菇
秀珍菇-切細
薑片

做法:
熱鍋下油,下薑片及菇類爆炒,灒酒炒一陣,放入電飯煲內,加入已洗白米及栗子,注入水分,按下煮飯掣,待飯煮至跳掣,放入雞肉快手拌勻,再多焗五分鐘即成.