香辣燒雞扒

香辣燒雞

材料



醃隔夜更入味

食譜參照 T&P
材料:
雞扒 三塊
叉燒醬 3湯匙
海鮮醬 1湯匙
茄汁 2湯匙
生抽 1湯匙
料理油 1湯匙
豆辦醬 半湯匙

做法:
雞扒解凍,沖洗後隔去水份.
將所有調味料撈勻, 放入雞扒醃最少二小時.
以200度預熱光波爐十分鐘,用高架及加高圈,雞肉向上,以200度光十五分鐘,反轉雞皮向上,以200度光十分鐘. 取出用鍚紙蓋好焗十分鐘,斬件上碟.