檸檬杯子蛋糕

新鮮出爐,好好味

唔夠爐用,用多士爐,唔work

香噴噴

新增說明文字

年尾無咩做,公司焗蛋糕,第一次無落檸檬比較"漏",今次加入檸檬汁同檸檬皮,好夾!

材料:
低筋 200g
泡打粉 1茶匙
牛油 200g
糖 170g
鹽 1/8茶匙
雞蛋 3隻
檸檬汁 1個量
檸檬皮 1個量
提子乾 適量

做法:
粉類先過篩
以200度預熱10分鐘
牛油室溫放軟身,加入糖用手動打蛋器打至淡黃色,加入雞蛋打勻,加入鹽份,檸檬汁,檸檬皮及提子乾拌勻,分三次加入粉類輕手拌勻,分放入焗杯中, 以200度焗25分鐘.