咸牛利五彩焗飯

咸牛利帶子焗飯

材料

焗前

蓋上咸牛利及司華力腸

五彩南瓜燴飯是某網友自創的,適合素食人仕.

材料:
南瓜-去皮切粒
蘋果-去皮切粒
本菇
青椒 (今次無落)-切粒
杞子-浸軟
白飯
淡忌廉

調味:
鹽
黑椒

做法:
熱鍋下油,下青椒炒一陣,盛起備用.
原鍋下南瓜,蘋果,本菇及杞子炒一陣,注入清水蓋過面,加蓋煮十分鐘至南瓜微爛,下鹽及黑椒調味,熄火後加入淡忌廉及青椒拌勻,再加入白飯拌勻.
以200度預熱光波爐十分鐘.
將燴飯放入焗盤內,上面放上牛利及司華力腸,以180度光三十分鐘即可.