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| 雜菜腸仔芝士意粉 |
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| 材料 |
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| 乾意粉放鍋底 |
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| 放入其他材料,易熟的放最上,加入調味,注入清水 |
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| 製成品,好味! |
材料:
扁意粉 300g
水份 900g (可用上湯代替)
洋蔥 1個,切絲
椰菜 半個,切粗絲
西芹 1/4個,切件
蘑菇 半斤,切片
香腸 6條,切段
海鹽 適量
橄欖油 2湯匙
黑胡椒 適量
乾蘿勒 適量
雞粉 1茶匙 (如用上湯代替水份,可不加雞粉)
後下:芝士,莎樂美腸
做法:
將所有材料一次過放入深鍋內,意粉放最底層,易熟的放最上,加蓋煮滾後,打開蓋以中火煮約十分鐘,其間要攪拌防止黏底. 熄火後加入芝士及莎樂美腸,蓋上鍋蓋焗五分鐘即成.
註:每種意粉及材料的出水量不同,如覺水少,可再加,如多水可開大火收汁.
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