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| 蘋果瑪芬 |
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| 玫瑰造型 |
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| 麵粉糊 |
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| 入爐前 |
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| 出爐 |
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| 好靚! |
蘋果玫瑰花6朵
材料:
蘋果 1個 (淨肉計約160g)
檸檬汁 1茶匙 (我用了蘋果醋代替)
糖 20g
做法:
蘋果切成四份,去芯留皮,將蘋果切成薄片
加入蘋果醋及糖拌勻
入微波爐以高火叮2分鐘至蘋果軟身
待涼後,將數片蘋果片打長排好,用手卷成花狀,放在一旁備用
餘下的蘋果片用刀切細備用
瑪芬材料: (6個)
低粉 100g
泡打粉 0.5茶匙
無鹽牛油 50g (我用了有鹽牛油)
蛋 1隻
糖 45g
鮮奶 45g
蘋果蓉
做法:
以200度預熱光波爐10分鐘
粉類過篩
牛油於室溫放軟,加糖用打蛋器打勻,加入雞蛋打至奶白色糊狀
分兩次加入粉類及鮮奶,輕手拌勻,最後加入蘋果蓉拌勻,分放入瑪芬杯內,再放上蘋果花
用低架及加高圈,以180度光約20分鐘即可
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