2013年7月21日:焗芥末籽魚柳

焗芥末籽魚柳配慕尼黑白腸



焗魚的醬汁

焗芥末籽魚柳
材料: 急凍魚柳
醬汁: 芥末籽,蛋黃,蛋黃醬
做法:
魚柳解凍後用鹽及胡椒粉先醃.
以200度預熱光波爐10分鐘.
魚柳扑上乾粉煎至半熟.
將汁料拌好,平均放在魚柳上,以250度焗約5分鐘.